Hos oss tror vi på valgfrihet, derfor har vi satt sammen en meny av de mest etterspurte rettene vi har.
Du velger hva du vil ha og hvor mye du vil ha av de enkelte rettene.
Når du har bestemt deg for hva du ønsker sender du en epost til post@telemarkcatering.no
Pris vil variere etter antall pax. Minimum 10 for catering. ( Brisket og lammelår minimum 15)
Vi har rigget oss til med smokers og griller, slik at vi kan servere opptil 300 gjester på plass.
Velg fra menyen nedenfor, du bestemmer antall retter og mengde. Vi tilpasser også til vegetar/allergi-behov.
Vi vet at det finnes mye mer mat der ute enn hva vi har lagt opp her. Derfor tilbyr vi også å skreddersy meny til ditt behov. Vi leverer det meste som kan grilles og smokes.
Send oss en e-post på post@telemarkcatering.no
Det koster ingenting å få ett menyforslag.
Hickory smoked brisket - Pulled Pork - Pulled Beef - Angus Burger med baconjam - Entrecòte - Lammelår - Buffalowings - Spareribs - Guiness Dogs fra Bergbys - Beef Shortribs - Entrecòte - Hvitløksmarinet scampi - Grillet torsk med soltørket tomat- Porchetta - Sliders
Corn Grits - Coleslaw - Baked Beans- Røkt kål - Jalapèno Poppers - Dirty Rice - Dobbel grillet poteter - Asparges og jordbærsalat - Sommersalat - Caprese - Grillede grønnsaker - Mac`n Cheese - Corn Bread - Foccacia - Brytebrød med hvitløk og ost - Potetsalat med smoked bacon - Grillet mais med kryddersmør og parmesan -
Aiòli - BBQ saus - Reaper Saus - Tzatziki - peppersaus - rødvinssaus - Chimichurri - Hot honning topping
Grillet nektarin med mascarpone - Creme Brùle - Pannacotta